今日のお昼はじいちゃんのおごりで、村のレストランへマルティーニガンズを食べに行きました。
このレストランは何を隠そう、私がここの村へ来るきっかけになった元ペンフレンドのママのレストランなのです。
最近では、結婚式、お葬式、パーティーなどの予約が入ったときの他は、年に数える程しか料理を出していないけど、彼女の料理の腕は☆☆☆です。
そんな彼女が直々に「マルティーニガンズ」と「鹿料理」への招待状（ご案内）を配りにきたので、じいちゃんが乗り気になっちゃった訳であります。
ラッキー♪

マルティーニガンズとは、マルティンの日に食べるガチョウ料理のこと。←由来については、日記「ラテルネフェスト」をご参照あれ。
ガチョウを注文したのは、私とじいちゃん。
夫とばあちゃんは鹿のロースト、子供達はヴィーナーシュニッツェルを頼みました。

私の皿には、ガチョウのローストの足の部分＋数切れ、赤キャベツの甘煮♪、栗、セビエッテンクヌーデル、梨半分にこけもものジャム。
ガチョウさんの肉については一年に一度位ならね！って感じですが、その他はおいしかったぁ。
そしてデザートにも大満足！

オーストリアでは１１月に入るとガチョウ料理がレストランのメニューに登場し始めるのですが、一体この約２週間で昇天するガチョウさんは何羽になるんでしょう・・・！


FC2 Blog Ranking


マルティーニガンズ。ゼッツの手が写ってしまったのはご愛嬌ってことで。



ついでにデザートも！



マルティンの日については、Ricciaさんにも載っています。
http://ciccioriccio.blog18.fc2.com/blog-entry-222.html

「クロアチアのそら」には、この日のご馳走が写真入りで掲載されています。
http://plaza.rakuten.co.jp/livingincroatia/


クリックのほどを宜しく！
人気blogランキングへ